其實這篇開箱從食品展欠到現在，雖然最近還是忙到天昏地暗，不過該寫的東西還是要寫一寫啊！ 話說在去年的10月份時參加了一場關於運銷的研討會，因為當時實驗室在做異種鰻，就有人跟我說東晟水產在做異種鰻加工(其實完全沒有啊！只是人家有水產加工廠而已~)，後來我就噗咚噗咚的去找東晟水產的哲維大大(現在想想當時真有種= = )，當然結果就是沒有啊！人家做的是台灣鯛跟鱸魚，誰在跟你異種鰻阿！！ 後來我回家想想，肯定那天有嚇到人家，我就去翻了翻人家的FB(跟變態一樣)，然後就開始有了初步的認識，在當時他們家最吸引我的產品其實是「幸福元味滴萃補鱸魚精」，那個東西就跟滴雞精一樣，不過人家滴的可是鱸魚，然後我就很不要臉的去問了他一堆的問題，沒想到我就這樣去了他們在花博的攤位了...... 好啦！事情也這樣過了9個月，然後我娘也變成他們家的忠實顧客，都會去COSTCO買東晟水產的鱸魚片。(重點就是我廢話到現在，還沒說我到底要開什麼東西...) 嗯...今年在食品展時，看到東晟水產整個質感大上升真是嚇死我了，難得看到廠商是有在努力進步想出路，然後檯面上出現了一款讓我興奮的產品。 東晟水產的盒裝膠原丹棗凍飲 其實我當時有一度認為是他們家的鱸魚精改成罐裝，後來想想這是不可能的事情，人家的商品又不是白X氏雞精可以放在室溫下，要把玻璃罐丟到冷凍庫就跟傻逼的行為一樣阿，後來才知道，這是他們家的新產品(覺得大驚！) 其實知道他是新產品，又看到他們名字的時候，我以為他們改行不做水產品了，結果...那罐裏面有鱸魚，對！就是鱸魚....到底是在什麼樣的情況下會有這樣的想法呢？ 後來在拉低賽的過程中，小的就被請了一罐膠原丹棗凍飲，喝下去就跟紅棗木耳飲之類的產品味道相似，完全沒有鱸魚味，據說是因為有消費者反映說這樣的產品有魚味會覺得不舒服，所以公司用了一些方式將魚味壓掉！ 膠原丹棗凍飲確實是很有創意，但是會有點失去特色的感覺，畢竟水產品的加工還是需要保留水產品的感覺，這是從一個水產科系的學生觀點。 說實際一點的事情就是，其實真的很多人都會怕魚味，我也不知道為什麼，可能就跟我讀養殖系會恐懼殺魚是一樣的，也因為這樣所以產品在做銷售的時候確實是要去做市場的評估，與消費者的喜好調查。 膠原丹棗凍飲放在桌上根本超可愛 認真來說一下，東晟水產的膠原...